İŞLEME & ÜRETİM
			Mavideniz Organik Grubun İşleme ve ÜretimdekiTemel Hedefi ekimden tüketiciye kadar olan aşamada ürünün organik olduğunun ispatıdır.Organik Metotlarla yetiştirilmiş ürünler iç ve dış pazara sunulurken işlenerek gıda kodeksine uygun ambalajlara konularak tüketiciye sunulur.Yetiştirilme yerinde hasat edilen ürünlerin bazıları üreticiler tarafından ön işlemeye tabi tutulur bazı ürünler ise hasat edildikten sonra organik yetiştiricilik kurallarına uygun olarak etiketlenerek işlenmek üzere ilgili işletmelere gönderilirler.
	Ürünün İşlenmesi sırasında İşletme kontrolü yapılır. Burada İşletmenin şartları,temizlenme koşulları (kullanılan maddeler), fümigasyon gazlarının kullanılıp kullanılmadığı,ürünün iyanizasyona tabi tutulup tutulmadığı,ürünün işlenmesi sırasında kullanılan ek katkı maddeleri ve bunların özellikleri yerinde incelenir. Ayrıca ürünün depolanması ve işlenmesi sırasında karışma rizikoları ürüne yapılan müdahaleler,paketleme, etiketleme özellikleri de incelenir ve sertifikalandırılır. Ürünler paketli olarak tüketiciye sunuluyorsa paketleme materyalinin organik standartlara uygun olanı seçilir.